隨著人民收入增加和快節(jié)奏生活方式興起，動物蛋白、奶制品以及即食類方便食品開始為越來越多人所接受，速凍食品和冰淇淋市場迅速擴大。因此，在我國建立完善的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的需求正變得空前巨大。據(jù)預(yù)測，我國的公共冷凍倉儲設(shè)施在未來的五年中將以每年約24%的速度增長，從而滿足消費市場以及食品出口領(lǐng)域不斷增長的需求。
 
　　大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是確保國家食品安全的需要。要加大冷鮮食品消費宣傳力度，消除消費者過去對冷鮮食品的消費誤解。同時，加大中央財政資金扶持力度，通過減免稅收和規(guī)費等手段，減輕冷鏈物流項目企業(yè)經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。
 
　　在過去的十年中，我國的食品消費市場取得了十分喜人的發(fā)展成果，傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣在逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，而隨著人民收入的增加和快節(jié)奏生活方式的興起，動物蛋白、奶制品以及即食類方便食品開始為越來越多的人所接受，速凍食品和冰淇淋的市場迅速擴大就很好地證明了這一點。而與此同時，消費者們對于食品安全問題也更為重視。因此，在我國建立完善的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的需求正變得空前巨大。
 
　　據(jù)預(yù)測，我國的公共冷凍倉儲設(shè)施在未來的五年中將以每年約24%的速度增長，從而滿足消費市場以及食品出口領(lǐng)域不斷增長的需求。而相比于現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)倉庫市場——這個目前被廣泛認(rèn)為是中國增長最快的房地產(chǎn)領(lǐng)域，冷鏈倉儲市場的增長率會更高。
 
　　短期來看，冷鏈倉儲市場的發(fā)展似乎還主要局限于一線城市和沿海城市，然而假以時日，我們相信冷鏈物流的發(fā)展必將覆蓋整個中國市場。

　　來源：搜狐網(wǎng)