青島康大食品有限公司是一家外商獨資企業(yè)，其控股子公司“青島康大海青食品有限公司”是一家中外合資企業(yè)，坐落于中國青島膠南市，主要從事肉食雞、肉食兔及其深加工食品、調理食品的加工及銷售，主要產品有鮮凍雞肉、鮮凍兔肉、熟雞熟兔、冷凍湯料、常溫湯料、雞肉蓋飯、丸子、板栗、寵物食品等。50%的產品供應中國食品加工企業(yè)和直接客戶，50%的產品出口日本、歐盟、俄羅斯等20多個國家和地區(qū)。企業(yè)建有符合國際標準的食品檢測中心，已通過ISO9001、ISO14001、HACCP認證，實現(xiàn)了對日、韓、瑞士、歐盟和美國等多國注冊，擁有肉雞、肉兔、水產等12個出口食品衛(wèi)生注冊代號，嘉府牌雞肉丸被評為山東省速凍食品十大品牌，嘉府牌板栗被評為山東省速凍食品創(chuàng)新品牌，康大系列肉制品等是青島市綠色食品協(xié)會推薦產品，康大肉食雞和康大肉食兔分別通過無公害農產品認證，嘉府牌烤兔被評定為消費者喜愛的名優(yōu)農產品、推薦放心農產品，康大牌丸子產品和海珍品被評為青島名牌產品。

    技術中心成立于2000年4月，位于青島康大食品有限公司院內，中心產品開發(fā)團隊共擁有20余人，大部分擁有大專以上學歷。技術中心與中國農業(yè)大學、山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校、萊陽農學院、中科院、山東科學院生物研究所的海洋研究所、中國海洋大學等10多家大專院校及研究中心建立技術合作關系，同時在與日本公司進行項目與技術合作中積累了大量的產品開發(fā)技術及相關經驗。技術中心的研發(fā)活動注重開發(fā)營養(yǎng)及健康產品，根據市場需求開發(fā)的新穎的及創(chuàng)新的產品，同時研發(fā)改良及優(yōu)化現(xiàn)有生產工藝，提高生產工序的效率和效能。

    技術中心于2003年12月被青島市人民政府認定為“青島市市級企業(yè)技術中心”，2004年8月被國家科技部授予“龍頭企業(yè)技術創(chuàng)新中心”。2004年至2005年間，技術中心共開發(fā)出了150多種調理食品，其中自主開發(fā)的兔肉深加工產品在2005年被評為“青島市消費者放心滿意產品”，合作開發(fā)的海珍品系列在2005年被評為“青島市名牌產品”。

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