南京舜安食品保鮮有限公司是一家注冊(cè)資金為180萬(wàn)元，提供食品研發(fā)與保鮮技術(shù)的科技型企業(yè)。多名食品研發(fā)專家，組成研發(fā)小組，具有領(lǐng)先的技術(shù)配方，可在保持食品風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。從事食品技術(shù)開發(fā)，可為食品企業(yè)提供新產(chǎn)品研發(fā)成果，同時(shí)，生產(chǎn)、銷售市場(chǎng)歡迎的特色營(yíng)養(yǎng)食品。目前公司擁有新研發(fā)成功的專利技術(shù)分別為：黑美深加工產(chǎn)品（黑莓果肉果汁、蜜汁黑莓、黑莓果脯等）、低溫玉米熟化保鮮技術(shù)、開水沖泡即食湯圓技術(shù)。

    公司投入大量資金在全國(guó)最大的黑莓種植基地南京溧水縣，研制，生產(chǎn)黑莓深加工產(chǎn)品。其中“黑莓果肉果汁”已面向主流市場(chǎng)，該產(chǎn)品非常暢銷并得到廣大消費(fèi)者的好評(píng)。我公司已擁有一批穩(wěn)定的中高端消費(fèi)群體與經(jīng)銷商，并注冊(cè)了“舜安”、“生命之果”黑莓深加工產(chǎn)品專用商標(biāo)。

    目前公司的黑莓深加工產(chǎn)品基地在中國(guó)四A級(jí)農(nóng)業(yè)生態(tài)風(fēng)景區(qū)溧水縣傅家邊科技園內(nèi)，占地8000平方米，擁有國(guó)內(nèi)唯一的黑莓大顆粒飲品自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)線，可日產(chǎn)高品質(zhì)黑莓果肉果汁1L裝2萬(wàn)瓶、300ML裝6萬(wàn)瓶。同時(shí)建有專門用于黑莓原料和黑莓產(chǎn)品的冷凍冷藏庫(kù)二座，現(xiàn)代化研發(fā)品質(zhì)保障中心一處。

    本公司以“享受自然，營(yíng)造健康”為企業(yè)宗旨，以“認(rèn)真決定品質(zhì)，細(xì)節(jié)決定成敗，態(tài)度決定一切”為企業(yè)理念，以不斷為人們提供健康系列黑莓深加工產(chǎn)品為目標(biāo)。本著細(xì)致、專業(yè)、認(rèn)真的精神，全力打造一個(gè)優(yōu)質(zhì) “舜安生命之果”品牌。推動(dòng)黑莓深加工系列產(chǎn)品進(jìn)入到千家萬(wàn)戶。讓廣大消費(fèi)者不出國(guó)門，就能享受到來(lái)自歐美的黑色珍珠，“生命之果”鮮榨果肉汁的美味。

    同時(shí)，本公司還從事食品技術(shù)研發(fā)、保鮮工藝，可為食品企業(yè)提供新產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、配方制定、設(shè)備選型、車間布局、產(chǎn)品銷售等服務(wù)。

    另外，南京舜安食品公司還與條件良好的食品企業(yè)合作，生產(chǎn)和銷售深受市場(chǎng)歡迎的特色食品。

    食品的保鮮和保質(zhì)是兩個(gè)不同的概念，保鮮是比保質(zhì)要求更高的一項(xiàng)技術(shù)。隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品的要求已不僅僅局限于安全性，還要求食品具有新鮮美味的特點(diǎn)，于是，“保鮮”的概念便應(yīng)運(yùn)而生。食品保鮮，是指在保障食品衛(wèi)生安全性的同時(shí)，保持食品原有的良好風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)和保健成分。保鮮的食品是原汁原味的食品，保鮮比保質(zhì)更上一個(gè)層次，保鮮的食品一定能保質(zhì)，但保質(zhì)的食品卻未必能達(dá)到保鮮的要求。

    本公司保鮮技術(shù)的應(yīng)用范圍包括：1.肉禽制品；2.水產(chǎn)制品；3.各種鹵菜、炒菜；4.月餅、蛋糕等中西式糕點(diǎn)；5.泡菜、腌菜等腌臘制品；6.茶葉、土特產(chǎn)品；7.豆制品；8.飲料；9.調(diào)味品；10.米面制品。

    “專業(yè)、誠(chéng)信、高效”是本公司的經(jīng)營(yíng)宗旨。在向食品企業(yè)提供保鮮技術(shù)的同時(shí)，本公司還可配套提供食品開發(fā)技術(shù)、市場(chǎng)信息、產(chǎn)品銷售等多項(xiàng)服務(wù)，并可為客戶提供技術(shù)咨詢。

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