愛(ài)閣食品中國(guó)區(qū)總經(jīng)理Alejandro Cuevas

　　愛(ài)閣食品銷售經(jīng)理王舒先生講解愛(ài)格食品Super Salmon三文魚(yú)

　　愛(ài)閣食品Super Salmon冰鮮三文魚(yú)

2018年7月20日，上海 — 作為一家來(lái)自智利領(lǐng)先的豬肉、雞肉、火雞肉、三文魚(yú)及加工肉制品生產(chǎn)商，愛(ài)閣食品攜旗下三文魚(yú)品牌Super Salmon在上海舉辦了一場(chǎng)三文魚(yú)品鑒會(huì)。眾多來(lái)自國(guó)內(nèi)的三文魚(yú)經(jīng)銷商代表出席了本次活動(dòng)，并在現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)VR技術(shù)體驗(yàn)了愛(ài)閣食品全程可追溯且100%垂直整合的三文魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng)，同時(shí)品鑒了榮獲水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)（ASC）認(rèn)證且質(zhì)優(yōu)味鮮的愛(ài)閣食品Super Salmon三文魚(yú)和愛(ài)閣食品其他肉制品。

　　來(lái)賓對(duì)愛(ài)閣食品Super Salmon三文魚(yú)抱有濃厚興趣

  通過(guò)VR虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，來(lái)賓直觀得了解了愛(ài)閣食品Super Salmon三文魚(yú)的養(yǎng)殖及生產(chǎn)過(guò)程。愛(ài)閣食品的三文魚(yú)養(yǎng)殖廠均位于智利冰冷純凈海域。在整個(gè)飼養(yǎng)及生產(chǎn)過(guò)程中，運(yùn)用最先進(jìn)的技術(shù),如全程可追溯100%垂直整合系統(tǒng)來(lái)嚴(yán)格控制從魚(yú)卵孵化到配送的全過(guò)程，最大程度保證了Super Salmon三文魚(yú)的安全高品質(zhì)。此外，在隨后的品牌介紹、三文魚(yú)烹飪秀和品鑒等環(huán)節(jié)中，愛(ài)閣食品為來(lái)賓深入介紹了其生產(chǎn)管理系統(tǒng)和品牌定位。廚師的現(xiàn)場(chǎng)烹飪秀充分詮釋了愛(ài)閣食品Super Salmon三文魚(yú)及其他肉類產(chǎn)品的新鮮、美味、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。

　　愛(ài)閣食品Agrosuper Salmon

    “中國(guó)是愛(ài)閣食品一個(gè)核心市場(chǎng)。憑借與合作伙伴共同開(kāi)發(fā)本地化產(chǎn)品的策略，愛(ài)閣食品在中國(guó)已取得了不錯(cuò)的發(fā)展�！睈�(ài)閣食品亞洲董事總經(jīng)理Andreas Takamiya表示，“自2012年進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，愛(ài)閣食品收到了許多來(lái)自中國(guó)市場(chǎng)的積極反饋和肯定。同時(shí)，作為一個(gè)值得信賴的智利肉類和三文魚(yú)生產(chǎn)商，我們的品牌形象在不斷得到提升。”

　　主廚Leo為來(lái)賓現(xiàn)場(chǎng)展示酸橘汁腌三文魚(yú)的制作過(guò)程

   根據(jù)全球主要市場(chǎng)對(duì)養(yǎng)殖三文魚(yú)需求的統(tǒng)計(jì)，中國(guó)市場(chǎng)呈現(xiàn)出最快的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。中國(guó)三文魚(yú)市場(chǎng)在過(guò)去三年中可謂增勢(shì)迅猛，年均銷售量達(dá)100,000噸，預(yù)計(jì)這一數(shù)字將以每年25%的速率繼續(xù)增長(zhǎng)。從進(jìn)口源來(lái)看，智利一直是中國(guó)重要的冰鮮及冷凍三文魚(yú)進(jìn)口國(guó)之一。Super Salmon是隸屬于愛(ài)閣食品集團(tuán)下知名三文魚(yú)工廠Los Fiordos 的三文魚(yú)品牌，目前該工廠已在海水養(yǎng)殖領(lǐng)域獲得101個(gè)許可證。作為智利三文魚(yú)優(yōu)質(zhì)品牌，Super Salmon三文魚(yú)2017年年產(chǎn)量中有8.7％出口到了中國(guó)。