一、塑料袋貯藏法

　　把西紅柿裝入用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜做成的長45～6厘米、寬30厘米的塑料袋中，在袋口下1/3處用細釘扎3～4對對稱小孔，密封后放在陰涼、干燥的室內貯藏。

　　二、氣調貯藏法

　　氣調貯藏在通風庫內進行。挑選新鮮而沒有完全成熟的西紅柿放入貯筐中，每筐約裝25千克。先在地上鋪一塊規(guī)格略大于垛底的塑料薄膜，在膜上撒放20 千克石灰，擺好垛墊，在上面碼筐成垛。垛呈長方形，長6個筐，高4個筐，寬2個筐，每垛48個筐。垛碼好后，用準備好的貯藏帳罩在垛上，把帳邊與地上鋪的塑料薄膜一起卷直，再用土覆蓋壓緊，帳子四周也應扎緊，用以檢測的取氣小孔要用塞子塞住。

   來源:中華人民共和國農業(yè)部