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識破食品包裝上的文字游戲

  現(xiàn)如今,超市、電商等正規(guī)渠道售賣的絕大多數(shù)食品都已經(jīng)十分規(guī)范、放心,不過也有消費(fèi)者反映,有些廠家的食品卻仍然有在包裝說明上玩文字游戲的情況。一些模棱兩可甚至是容易產(chǎn)生歧義的文字表述,很容易誤導(dǎo)消費(fèi)者。
 
  很多消費(fèi)者都知道,多數(shù)巧克力特別是黑巧克力產(chǎn)品都會在包裝的醒目位置標(biāo)注一個百分比數(shù)值,這個數(shù)值越高,大致就表示巧克力主要成分“純度”越高,價格也就越貴。但本市消費(fèi)者王先生接受采訪時告訴記者,他最近就發(fā)現(xiàn)了一些問題。“以前這個百分比前大多都會標(biāo)注‘可可脂含量’,而現(xiàn)在一些廠家卻標(biāo)注了‘總可可固形物含量’!睒I(yè)內(nèi)人士稱,這兩個概念大不一樣!翱偪煽晒绦挝铩笔前翱煽芍薄翱煽梢簤K”等多種可可成分的一個概念。同樣一種巧克力,“總可可固形物含量”的數(shù)值要遠(yuǎn)高于“可可脂含量”。換句話說,“總可可固形物含量”的數(shù)字表面上要比“可可脂含量”更“好看”。記者隨后在采訪中發(fā)現(xiàn),以一款知名品牌的黑巧克力為例,包裝正面醒目地標(biāo)注著“85%”的字樣,但在包裝背面詳細(xì)說明中就能看到,“85%”是總可可固形物的含量,而可可脂含量僅為45%。值得注意的是,時下市場上多數(shù)巧克力產(chǎn)品都只標(biāo)注總可可固形物含量,對可可脂含量并不進(jìn)行標(biāo)注。
 
  除了巧克力以外,有些酸奶、面包等產(chǎn)品的包裝也存在文字表述模棱兩可的情況。消費(fèi)者李女士向記者反映,現(xiàn)在市場上有不少品牌的酸奶都有類似“老味酸奶”的表述,并把“老味”作為一個賣點(diǎn)。但究竟“老味”是一個什么概念或者有什么標(biāo)準(zhǔn),商家很難解釋清楚。不少消費(fèi)者接受采訪時表示,從味道、口感上來說,也很難分辨出“老味”有什么特殊之處。再如一些品牌的面包,也有“經(jīng)典面包”“老面包”“傳統(tǒng)面包”等說法,但究竟有什么區(qū)別消費(fèi)者也是很難了解清楚,具體看產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),也和普通面包沒有差異。
 
  記者在采訪中了解到,商家這些略顯含糊的表述在一定程度上還是出于追熱點(diǎn)、吸引眼球的目的,消費(fèi)者在選購的時候還是應(yīng)該看仔細(xì),按自己的需求進(jìn)行選擇,不要被這些文字游戲迷惑。
  來源:今晚報
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