超市里常�？吹揭环N長相很特別的香蕉，比普通的香蕉小，外表比較光滑，皮感覺比香蕉有韌性，這就是皇帝蕉，別看皇帝蕉個頭小，皮可是又厚又粘。

皇帝蕉是小米蕉的一種，小米蕉又稱皇帝香蕉、粉蕉、米香蕉、金香蕉�；实劢妒枪糯�貢蕉的一種，因其品質優(yōu)于一般香蕉，在古代是向皇帝進貢的一種貢品水果，而得名皇帝蕉。

皇帝蕉

米蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養(yǎng)食品。

小米蕉每100克可食部分含：

熱量（大卡）91

碳水化合物（克）20

鉀(毫克)256

鎂(毫克)43

磷(毫克)28

鈣(毫克)7

碘(微克)2.5

硒(微克)0.87

鈉(毫克)0.8

錳(毫克)0.65

鐵(毫克)0.5

脂肪(毫克)200

鋅(毫克)0.19

銅(毫克)0.14

煙酸(毫克)0.7

蛋白質(克)1.2

膳食纖維(克)1.2

胡蘿卜素(微克)60

維生素B2(毫克)0.04

維生素B1(毫克)0.02

維生素A(微克)10

維生素E(毫克)0.3

維生素C(毫克)8

皇帝蕉

小米蕉營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物，是提供熱量的優(yōu)質來源，能幫助大腦維持能量。

小米蕉中富含的銅元素是人體不可缺少的微量元素，是血液，中樞神經，免疫系統(tǒng)，頭發(fā)，皮膚，骨骼與內臟發(fā)育和維持功能的重要元素，能幫助維持人體正常的生理功能。

小米蕉中富含的鉀元素與鎂元素，能幫助防止高血壓，消除疲勞，保護心臟，強健骨骼。

小米蕉中富含的磷元素，是組成人體的宏量元素之一，能幫助構成骨骼與牙齒，磷也是構成人體組織中細胞的重要成分，磷能與蛋白質結合成磷蛋白，磷蛋白是細胞核的構成成分。磷酸鹽在維持機體酸堿平衡上還有緩沖作用。當人體中缺磷時，就會影響人體對鈣的吸收，就會患軟骨病和佝僂癥等。因此，必須注意攝取含磷的食物。

小米蕉中的膳食纖維而已幫助潤滑腸道，幫助消化，促進排便。

小米蕉含有的蛋白質中帶有的氨基酸，具有安撫神經的效果，對失眠或情緒緊張者起到鎮(zhèn)靜作用。

小米蕉還能幫助緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。

皇帝蕉

中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為小米蕉能幫助安神除煩，生津止渴，阹脂降壓，幫助人體均衡營養(yǎng)，是一種常見的營養(yǎng)保健水果。

小米蕉營養(yǎng)功效這么多，并非人人適合食用。

1.小米蕉并不適合脾胃虛寒，畏寒體弱的人，因為香蕉在腸胃中消化慢，對膽囊不好，有膽囊疾病的人不適宜吃小米蕉或者香蕉。

2.腹瀉，急性腎炎，腎功能不全的人，不宜食用。

3.不能空腹食用小米蕉或者香蕉，因為空腹吃會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利于身體健康。
來源：食品科技網